Lui chef pizzaiolo cresciuto sotto le ali del padre Giovanni nella pitoneria – pizzeria di famiglia a studiare impasti, lei in sala come esperta di
“Con grande gioia annunciamo che Cannata Sicilian Bakery è stata inclusa nella rinomata decima edizione della Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso”. Questo è
I pescatori messinesi non saranno più abbandonati al loro destino, bensì appoggiati per costruire un ponte di biodiversità e salvaguardare il patrimonio naturale e culturale
Da dirigente generale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy a consigliere, il passo è stato breve. Alle spalle una lunga carriera nella
Esplorare le vie del centro storico fiorentino risveglia inevitabilmente l’appetito, e per fortuna, questa magnifica città riserva una vasta gamma di opzioni culinarie da consumare
*Per la torta caprese nella foto in copertina si ringrazia la pasticceria Scaturchio. La torta caprese è un celebre dolce originario di Capri, la famosa
Caffè espresso vs caffè americano: una faida senza tregua per gli italiani che rinnegano a gran voce i caffè lunghi all’americana affermando quanto poco abbiamo
La migliore farina per cucinare il pandoro e il panettone va scelta con estrema cura, oggi vogliamo aiutarti proprio a distinguerle e poter utilizzare quella
In ogni cultura, c’è un dolce che incarna secoli di tradizioni, sapori e storie condivise. Nel cuore della tradizione dolciaria mediterranea si trova il torrone,
La tilapia è uno dei pesci più consumati al mondo e gode di grande popolarità grazie alla sua versatilità in cucina e alle sue proprietà
Gli amanti della bella stagione, del caldo e delle grigliate con gli amici, sono già in preparazione per vivere una nuova stagione estiva all’insegna del
Se dico Festa di San Patrizio allora dico anche Irish coffee! Il 17 marzo di ogni anno si festeggia la festa di San Patrizio, patrono
Casatiè è una eccellenza enogastronomica di Sant’Arpino legata ad un prodotto che amo molto e che presto imbandirà le nostre tavole nel periodo pasquale: il
Se sei alla ricerca di un ingrediente versatile e gustoso per arricchire le tue ricette, non cercare oltre la cipolla di Bisacquino. Questa cipolla, tipica
Noi italiani, si sa, siamo disperatamente convinti di essere i migliori a fare qualsiasi cosa: dalla pizza al caffè, dalla moda alle case. Peccato che,
Se hai passato tutta la vita senza conoscere la differenza tra un macaron e un macaroon, non sei solo. Questa è una domanda molto comune,
Secondo molti, i turchi hanno impiantato una vera e propria strategia di marketing attorno al kebab, fino al punto di renderlo veramente uno dei cibi
Perché la birra bavarese è considerata la più buona? La bevanda nazionale dei tedeschi, in Baviera è una vera e propria istituzione ed è chiamata
“Le tradizioni e i prodotti enogastronomici rappresentano spesso l’anima di un territorio e meritano di essere valorizzati al meglio, come Celle sta facendo con i
A guardarli, a sentirne il profumo, per non parlare del loro sapore tipicamente succulento, sappiamo già che si tratta di loro. Ma se ottenessero la