La serata di ieri ha visto il prestigioso Pietrabianca Resort di Pomigliano D’Arco trasformarsi nel cuore pulsante della gastronomia italiana, grazie all’evento “Autori del Sapore”, organizzato magistralmente dall’Associazione Gusto Territoriale.
Questo incontro culinario, sotto la guida illuminata del Presidente Antimo Migliaccio, coadiuvato dal vicepresidente Nicola D’Alessio e dal segretario Alfredo Condursi, ha esaltato le eccellenze enogastronomiche del territorio in un contesto di condivisione e celebrazione delle tradizioni italiane.
In assenza di una competizione formale, la serata ha favorito un’atmosfera di inclusività e professionalità, rendendola un vero e proprio punto di incontro per chi nel settore alimentare cerca non solo sapore ma anche innovazione e ispirazione.
La partecipazione di illustri figure del panorama culinario e culturale ha arricchito ulteriormente l’evento.
Gli ospiti d’eccezione
La celebre Emanuela Folliero, in qualità di madrina, ha conferito un tocco di classe e riconoscibilità, affiancata dalla straordinaria presenza di personalità come il giornalista Francesco Russo, il giornalista Elpidio Iorio di Pulcinellamente, il campione del mondo di kickboxing Mirko Gori e la modella Anzhelika Churuto – Shevchenko, testimoni con la loro importante presenza dell’impegno dell’associazione nel promuovere un dialogo costruttivo intorno alle qualità del cibo italiano.
Le eccellenze enogastronomiche
Le collaborazioni con aziende di spicco come Casatiè di Andrea Petrone col suo buonissimo casatiello proposto anche in versione finger food, la famiglia Bolla con la loro rinomata azienda vinicola Valdo, e la maestria di Giuseppe Alessio the king of mortadella nel campo della charcuterie con la sua mortadella di altissima qualità, hanno evidenziato la ricchezza e la varietà del patrimonio enogastronomico italiano.
Emanuele Frigenti, con le sue magiche creazioni di fruit design, e l’azienda Cillo, con le sue selezioni di carni pregiatissime cucinate dal vivo su un enorme e scenografico braciere, hanno dimostrato come la qualità del prodotto possa elevarsi a vera e propria arte culinaria.
La mission di Gusto territoriale
Questo evento devo dire riuscitissimo, trasmesso anche su Telecapri, durante il quale sono stato premiato anche io come direttore di cinque gusti, non solo ha consolidato il legame tra tradizione e innovazione ma ha anche rafforzato la missione di Gusto Territoriale di promuovere la cultura alimentare italiana come un patrimonio da scoprire, apprezzare e soprattutto gustare.
Grazie agli sforzi dell’associazione e al supporto di tutti i partecipanti, la serata “Autori del Sapore” rimarrà impressa come un momento di celebrazione autentica delle virtù culinarie italiane, in un ambiente di rispetto reciproco e ammirazione condivisa.
Non vediamo l’ora di assistere come protagonisti ai prossimi appuntamenti di Autori del sapore, a presto!
