Il Festival della Mostarda si avvicina alla conclusione e per il suo penultimo week end si unisce a un’altra importante manifestazione cremonese: il Festival del Torrone.
Il Festival della Mostarda proseguirà fino al 19 novembre proponendo un ampio calendario di eventi sul territorio per degustare il prodotto nelle sue declinazioni più ricercate grazie alla partecipazione di realtà eno-gastronomiche e ristoranti.
Il Festival è organizzato dalla Camera di Commercio di Cremona, in collaborazione con la Strada del Gusto Cremonese, il Comune di Cremona, la delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina, del Touring Club sezione di Cremona e dell’ONAF, dell’Unione Cuochi di Regione Lombardia, degli Istituti Superiori Einaudi di Cremona e Munari di Crema e della Scuola Casearia di Pandino.
Oltre alla possibilità di gustare appieno le specialità della cucina cremonese con protagonista la mostarda presso i ristoranti aderenti che proporranno menu speciali ideati per l’evento (in calce la lista completa), per tutta la durata del Festival del Torrone, numerosi produttori di mostarda saranno presenti con il proprio stand. Ad oggi sono confermati i seguenti espositori (la lista completa e aggiornata verrà resa disponibile online prossimamente):
– Dolci cose
– Panettoria 365
– Buonitalia
– Tosca Cremona
– Vini & Tavola
– Dolci e Follia
– Vergani
– Sperlari
– Rivoltini
– Fieschi
Ecco gli appuntamenti previsti in città per il prossimo fine settimana:
SABATO 11 NOVEMBRE
Cremona, città dell’arte e della musica
Ore 14.30 – partenza da Cremona Infopoint Un itinerario a piedi nelle vie del centro che ripercorre i secoli della storia cremonese attraverso i principali monumenti della città: la Cattedrale che abbellisce con la sua mole la maestosa piazza medievale, il grande Battistero ottagonale, la torre campanaria in muratura più alta d’Europa (il Torrazzo), il Palazzo Comunale. Il tour comprende la visita dell´interno della cattedrale definita la “Cappella Sistina della Val Padana”, l’interno del Palazzo Comunale e la visita di un tratto di strada romana del I sec. a.C. E’ inclusa la Welcome Card valida 1 anno con sconti in tutti i monumenti e musei, nei ristoranti, negozi e gastronomie. DURATA: 1.5 ore COSTO: € 10.00 a persona – gratuito per bambini fino a 14 anni
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
La bottega del liutaio
Ore 16.15 – partenza da Cremona Infopoint Visita la bottega di un liutaio e scopri il fascino della liuteria cremonese: verrà illustrata la costruzione del violino secondo il metodo classico cremonese ispirato ai modelli dei grandi maestri del passato, gli Amati, i Guarneri e Antonio Stradivari. Nelle botteghe scoprirai i segreti di questa antica arte, fatta di esperienza e di amore per l’arte della musica e della liuteria: il profumo delle vernici naturali, i legni esposti per la stagionatura, i grandi e piccoli attrezzi dell’artigiano, i disegni e le “forme interne” peculiari della tradizione cremonese, gli accessori e il collaudo finale.
DURATA: 1 ora COSTO: € 15.00 a persona, € 10,00 i ragazzi dai 6 ai 14 anni – gratuito fino a 6 anni
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
Visita Guidata a Palazzo Cattaneo Ala Imperiali, Cremona, Via Oscasali 1
Turni con partenza alle ore 15.00 – 16.30
Palazzo di origini cinquecentesche che fu dimora della famiglia Ariberti e dall’anno 1623 divenne oggetto di numerose trasformazioni architettoniche da parte dei marchesi Cattaneo; la semplice facciata protegge la sontuosità degli ambienti interni, frutto di uno dei più grandi progetti dell’architetto Faustino Rodi legati a dimore nobiliari cremonesi.
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
COSTO: € 15.00 a persona
Visite guidate a Palazzo Calciati Crotti, Cremona, Via Palestro 1
Turni con partenza alle ore 15.00 – 16.30
Apertura di Palazzo Calciati Crotti, dimora nobiliare sorta tra il 1763 e il 1766 su commissione del nobile Conte Cesare Crotti per celebrare l’importanza del casato cremonese. All’interno il monumentale scalone d’onore introduce gli appartamenti nobili, affrescati e decorati con magnificenza da artisti cremonesi del Settecento; un tripudio di arredi antichi, opere d’arte, oggetti rari appartenuti ai casati Crotti e Calciati e tramandati per generazioni sino ai nostri giorni.
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
COSTO: € 15.00 a persona
Visite Guidate ad Academia Cremonensis Palazzo Mina Bolzesi, Cremona, Via Platina 66
Turni con partenza alle ore 11.30 e 15.00
Il Palazzo costituisce un importante esempio di dimora storica ottocentesca in stile impero; fu eretto nel 1828 su progetto dell’architetto milanese Simone Cantoni per volere di Gaetano Bolzesi. L’imponente facciata caratterizzata dalla presenza di bassorilievi, lesene e colonne non è che un preludio alla solennità degli ambienti interni, alla cui decorazione contribuirono importanti artisti come Giuseppe Diotti, Gaetano Monti, Camillo Pacetti ed altri. Il palazzo è sede dell’Academia Cremonensis, una prestigiosa scuola privata che si dedica alla formazione e promozione della tradizione liutaria cremonese.
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
COSTO: € 15.00 a persona
Concerto
Stradivari Festival, ore 21,00
Auditorium Giovanni Arvedi del Museo del Violino, Piazza Marconi 5,
Krylov Violin project 2023
Sergej Krylov violino, Lithuanian Chamber Orchestra
Info: Museo del Violino – tel 0372 080809 – www.museodelviolino.org
sabato 11- domenica 19 novembre
Centro Storico
FESTA DEL TORRONE edizione 2023
Info e programma completo: www.festadeltorrone.com
DOMENICA 12 NOVEMBRE
Cremona, città dell’arte e della musica
Ore 14.30 – partenza da Cremona Infopoint Un itinerario a piedi nelle vie del centro che ripercorre i secoli della storia cremonese attraverso i principali monumenti della città: la Cattedrale che abbellisce con la sua mole la maestosa piazza medievale, il grande Battistero ottagonale, la torre campanaria in muratura più alta d’Europa (il Torrazzo), il Palazzo Comunale. Il tour comprende la visita dell´interno della cattedrale definita la “Cappella Sistina della Val Padana”, l’interno del Palazzo Comunale e la visita di un tratto di strada romana del I sec. a.C. E’ inclusa la Welcome Card valida 1 anno con sconti in tutti i monumenti e musei, nei ristoranti, negozi e gastronomie. DURATA: 1.5 ore COSTO: € 10.00 a persona – gratuito per bambini fino a 14 anni
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
La bottega del liutaio
Ore 16.15 – partenza da Cremona Infopoint Visita la bottega di un liutaio e scopri il fascino della liuteria cremonese: verrà illustrata la costruzione del violino secondo il metodo classico cremonese ispirato ai modelli dei grandi maestri del passato, gli Amati, i Guarneri e Antonio Stradivari. Nelle botteghe scoprirai i segreti di questa antica arte, fatta di esperienza e di amore per l’arte della musica e della liuteria: il profumo delle vernici naturali, i legni esposti per la stagionatura, i grandi e piccoli attrezzi dell’artigiano, i disegni e le “forme interne” peculiari della tradizione cremonese, gli accessori e il collaudo finale.
DURATA: 1 ora COSTO: € 15.00 a persona, € 10,00 i ragazzi dai 6 ai 14 anni – gratuito fino a 6 anni
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
Visite guidate a Palazzo Calciati Crotti, Cremona, Via Palestro 1
Turni con partenza alle ore 15.00 – 16.30
Apertura di Palazzo Calciati Crotti, dimora nobiliare sorta tra il 1763 e il 1766 su commissione del nobile Conte Cesare Crotti per celebrare l’importanza del casato cremonese. All’interno il monumentale scalone d’onore introduce gli appartamenti nobili, affrescati e decorati con magnificenza da artisti cremonesi del Settecento; un tripudio di arredi antichi, opere d’arte, oggetti rari appartenuti ai casati Crotti e Calciati e tramandati per generazioni sino ai nostri giorni.
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
COSTO: € 15.00 a persona
Visite Guidate a Palazzo Stanga Rossi di San Secondo, Cremona, Via Garibaldi 257
Visite guidate alle ore 15.00 – 16.30
Palazzo Stanga Rossi di San Secondo apre alle visite guidate per la prima volta in collaborazione con Dimore Storiche Cremonesi: il prestigioso palazzo fu edificato negli anni di Gian Galeazzo Visconti e nel corso del Settecento venne restaurato per volere della famiglia Rossi di S. Secondo. La visita guidata si snoda attraverso lo splendido scalone monumentale con balaustra tardo-barocca e in alcune sale del piano nobile. Durante le visite verranno illustrate inoltre le vicende del celebre portale rinascimentale, ora al Louvre, che ornava l’ingresso del palazzo e di cui si conserva copia nella sala consigliare del Palazzo Comunale di Cremona.
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
COSTO: € 15.00 a persona
Visite Guidate a Academia Cremonensi Palazzo Mina Bolzesi, Cremona, Via Platina 66
Visite guidate alle ore 11.30 e 15.00
Il Palazzo costituisce un importante esempio di dimora storica ottocentesca in stile impero; fu eretto nel 1828 su progetto dell’architetto milanese Simone Cantoni per volere di Gaetano Bolzesi. L’imponente facciata caratterizzata dalla presenza di bassorilievi, lesene e colonne non è che un preludio alla solennità degli ambienti interni, alla cui decorazione contribuirono importanti artisti come Giuseppe Diotti, Gaetano Monti, Camillo Pacetti ed altri. Il palazzo è sede dell’Academia Cremonensis, una prestigiosa scuola privata che si dedica alla formazione e promozione della tradizione liutaria cremonese.
Per informazioni: CREMONA INFOPOINT – TARGET TURISMO Piazza del comune, 5 –
Tel. 0372 407081 – Cell. 379 1165691 – E-mail: prenotazioni@targetturismo.com
Shop online: https://shop.targetturismo.com/
COSTO: € 15.00 a persona
Musica, ore 11,00
Teatro Amilcare Ponchielli, Corso Vittorio Emanuele II n. 52
GIUSEPPE TARTINI – I CONCERTI RITROVATI – LA MUSICA DEL MONTEVERDI
Lara Celeghin, Davide Facchini, Alessandro Faraci, Giulia Vitale, violini solisti
Valerio Losito, viola
Pietro Fortunato, violoncello
Giovanna Fornari, clavicembalo
Musiche di G. Tartini
Info: Teatro Ponchielli, Tel. 0372/022000 – www.teatroponchielli.it
Opera, ore 15,30
Teatro Amilcare Ponchielli, Corso Vittorio Emanuele II n. 52
LUISA MILLER
melodramma tragico in tre atti
libretto di Salvadore Cammarano
Musica di Giuseppe Verdi
Info: Teatro Ponchielli, Tel. 0372/022000 – www.teatroponchielli.it
Prosa, ore 20,30
Teatro Amilcare Ponchielli, Corso Vittorio Emanuele II n. 52
LA VITA DAVANTI A SÉ – SILVIO ORLANDO
Info: Teatro Ponchielli, Tel. 0372/022000 – www.teatroponchielli.it
I RISTORANTI CHE ADERISCONO CON MENU SPECIALI AL FESTIVAL DELLA MOSTARDA
La mostarda servita anche nei numerosi ristoranti del cremonese, per vivere un’esperienza culinaria a tutto tondo.
IL POETA CONTADINO Strada Provinciale 6 – 26011 Casalbuttano
Tel. 0374.361335
e-mail: info@ilpoetacontadino.it
sito web: www.poetacontadino.it
Menù: fegato grasso d’oca a torcione con la mostarda del poeta contadino e pane all’uva (20€); Risotto con crema di zucca, mostarda di pere del poeta contadino e ristretto di carne (11€); tagliata di petto d’anatra al gutturnio superiore con cipollina borettana in agrodolce e la mostarda del poeta contadino (14€)
TACABANDA SNC Via Marmolada 2 – Cremona
Tel. 0372.433187
e-mail: info@tacabanda.it
sito web: www.tacabanda.it
Menù: lingua di vitello rosolata con ratatouille, salsa rossa alla cremonese e mostarda di verdure, fiocco di vitello a lenta cottura con patate al forno e Mostarda di Cremona, coscia d’anatra glassata all’arancia con polenta abbrustolita e mostarda di arance
IL SETTECENTO
Piazza Alessandro Gallina 1 – Cremona
Tel. 0372 36175
e-mail: info@hosteria700.com
sito web: www.hosteria700.com
Menù: antipasto – sinfonia della terra cremonese (salumi: salame cremonese, coppa, pancetta, culaccia) con mostarda di nostra produzione; degustazione di formaggi con mostarde di nostra produzione;
primo – tortelli di zucca (con mostarda)
ENOTECA CREMONA Via Platina 18 – Cremona
Tel. 0372.451771
e-mail: enotecacremona@gmail.com
Menù Brusca dell’Enoteca con Provolone, salame tipico e Mostarda Cremonese Mista all’antica, Brusca con Spalla Cotta, Zola Cremoso e Mostarda di Cipolle Rosse, Tagliere di 4 formaggi con Mostarda di Marroni e Mostarda di Mele
OSTERIA PALIO DELL’ OCA Via Platina, 64 – Cremona
Tel. 037 220930
e-mail: cremona2019@libero.it
Menù: Tortelli di zucca al burro fuso, polvere di amaretti e crema di taleggio, (Ripieni di zucca biologica, amaretti e mostarda di pere nostra produzione).
Gran tagliere di salumi accompagnato da mostarda e giardiniera di nostra produzione con torta fritta
Ca’ BARBIERI Via Giovanni XXIII 2 – Grontardo (CR)
Tel. 0372.89595
e-mail: info@cabarbieri.com
sito web: www.cabarbieri.com
Menù: Tortino di zucca al provolone dolce (Fattorie Cremona), mostarda di Cremona e noce moscata
