Autore: Marco Ilardi

Marco Ilardi è un imprenditore CEO di Micropedia che sviluppa da 25 anni software su misura ed app mobile per le piccole e medie imprese e si occupa di tecnologia avanzata nel settore Horeca per ristoranti, pizzerie e gelaterie. Da tre anni è giudice al campionato mondiale pizza DOC che si tiene ogni anno a Paestum. E’ l’inventore ed il direttore di Cinque gusti food magazine oltre che direttore artistico della rassegna letteraria ed enogastronomica Book Wine and food. Ha ricevuto nel 2023 il premio Cinque stelle d’oro della cucina italiana dalla Associazione Italiana Cuochi e nel 2024 il premio Autori del sapore dalla Associazione Gusto Territoriale.